こども食堂・長くつ下のピッピ食堂です。
野菜不足が深刻です。
野菜のご協力くださっているわくわく広場さんも野菜不足です。
こども食堂は企業様や個人様のご寄付の善意で
活動させていただいています。
このごろ、あちらこちらで野菜不足が聞こえてきます。
農家さんも「絶不調！」などとメールをくださいます。
食堂の献立に頭を悩ませると共に、いかに、
野菜のご寄付に助けられていたか痛切に感じます。
今回は、玉ねぎが来ました。
以前牛肉のご寄付があったので、これはもう、「牛丼」に決まり！
牛丼はこどももおとなも大好きなので助かりました。
子どもたちはおかわり、おかわりで、
親御さんはおかわりを我慢している様子でした。
微笑ましいです！
さてさて、火曜日はテイクアウトの日ですが、
鶏手羽もとを買ってきて煮付けてみました。
きゅうりのサラダと、ズッキーニとベーコンのバター炒め。
連休が続きますが、急に出歩かないようにまだまだ「我慢しましょう！」
では、またね。
